かえし醤油

一晋ラーメンは伝統と革新の両輪を力を合わせて創り上げた極上かえし醤油を使用しています。
長い歴史を持つ老舗の醤油屋と最高の技術が織りなすこの醤油は、「過去、現在、未来」が共存する独特の風味を生み出し、一晋ラーメンの秘訣です